Ein stiller Führer zum chinesischen Tee
gongfutea.co ist eine kleine, unabhängige Publikation über Gongfu Cha — die chinesische Praxis, Tee mit Achtsamkeit zu brühen. Wir schreiben für neugierige Anfänger und Leser des langsamen Lebens: klare Erklärungen zur Zeremonie, zu den Tees, zum Geschirr und zur Geschichte dahinter.
Themen
- Die Zeremonie — was Gongfu Cha ist und wie du deine erste Sitzung brühst.
- Tee trinken — Temperatur, Aroma, Textur und die Etikette der Teetafel.
- Geschichte — von Shennongs Legende bis Lu Yus Klassischem Buch des Tees.
- Teesorten — die sechs Familien des chinesischen Tees.
- Teegeschirr — Gaiwans, Yixing-Kannen, Gerechtigkeitskännchen und Tassen.
Redaktioneller Ansatz
Jeder Artikel wird anhand seriöser Quellen recherchiert — darunter Chinas offizielle Verzeichnisse des immateriellen Kulturerbes. Die Quellen stehen am Ende jedes Beitrags.
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Kontakt
Fragen, Korrekturen oder Tee-Empfehlungen: [email protected].