Ustensiles
Gaiwans, théières d’Yixing, pichet d’équité et tasses — les outils de la cérémonie et leur usage.
Comment assaisonner une théière Yixing
Comment préparer une théière Yixing : guide débutant
Lire la suite
Qu'est-ce qu'un animal de thé et comment l'élever ?
L'animal de thé chinois : origine, entretien et symbolisme
Lire la suite
L'ensemble de thé Gongfu complet : chaque pièce sur le plateau
Un guide de terrain pour le plateau de thé Gongfu de Chaozhou — ce que fait chaque pièce, celles dont vous avez vraiment besoin en premier et comment elles fonctionnent ensemble comme un système.
Lire la suite
Gaiwan ou théière Yixing : que choisir en premier pour le Gongfu Cha ?
Un gaiwan en porcelaine révèle la feuille ; une théière Yixing mémorise le thé. Apprenez à choisir votre premier récipient pour le Gongfu Cha sans gaspiller d'argent.
Lire la suite
Une théière Yixing, un thé : pourquoi ?
L'argile Yixing respire, absorbe et mémorise. Comprenez la science derrière « une théière pour un thé » et comment culotter votre théière sans mythes.
Lire la suite